Empfehlungen von Alfons Schuhbeck

Blaukraut
Rezept anzeigen

Böfflamott mit Wurzelgemüse
Rezept anzeigen

Bayrisches Kraut mit Speck
Rezept anzeigen

Bayrisches Wurzelfleisch mit Gemüse
Rezept anzeigen

Zanderfilet auf Linsengemüse
Rezept anzeigen

Deko-Bild: Ingwer

Schuhbecks beste Rezeptgalerien

Gemüse

Gemüse

Gemüse Bunt, knackig und gesund verwandeln unsere Gemüse-Rezepte Ihren Teller in einen echten Augenschmaus und machen Ihre Gerichte zur wahren Gaumenfreude.  
Leicht & Gesund

Leicht & Gesund

Leicht & Gesund Bewusste Ernährung muss nicht den Verzicht auf Genuss bedeuten! In unseren Leicht & Gesund Rezepten überzeugen knackiges Obst und Gemüse sowie mageres Fleisch und Fisch.  
Salate

Salate

Salate Ob Blatt-, Kartoffel-, Nudel-, Couscous- oder Obst-Salat – sie schmecken einfach immer und sind gesund!
Fisch

Fisch

Fisch Die besten Fisch-Rezepte bei uns - frisch und lecker zubereitet, liebevoll angerichtet und einfach nur köstlich!  
 
Deko-Bild: Knoblauch

Garnelen auf Peperonispinat

Schuhbecks Video Kochschule 

Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben:

Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4,95 Euro im Monat.

Jetzt sichern!

Zutaten für 4 Personen:

Für die Garnelen:
20 Riesengarnelen (à ca. 50 g)
1–2 TL mildes Olivenöl
2 EL Butter
4–5 Knoblauchzehen
je 1 kleines Stück Zimtrinde und Vanilleschote
2 Scheiben Ingwer
1/2 EL mildes Currypulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Für den Peperonispinat:
je 2 grüne und rote türkische Peperoni
2 Schalotten
400 g junger Blattspinat
40 g Kräuterblätter (z.B. Basilikum und Petersilie)
1/2–1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
je 1/2 TL abgeriebene unbehandelte Limetten- und Orangenschale  



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Gemüse, Meeresfrüchte
Schlagworte: Garnelen auf Peperonispinat, Garnelen, Riesengarnelen, Blattspinat, Peperoni