Empfehlungen von Alfons Schuhbeck

Strammer Max
Rezept anzeigen

Dreierlei Frischkäse-Aufstriche
Rezept anzeigen

Vitaminbrot mit Basilikumpesto
Rezept anzeigen

Bauernbrot-Toast mit Saiblingstatar und Wachtelspiegelei
Rezept anzeigen

Kräuterrührei
Rezept anzeigen

Deko-Bild: Ingwer

Schuhbecks beste Rezeptgalerien

Gemüse

Gemüse

Gemüse Bunt, knackig und gesund verwandeln unsere Gemüse-Rezepte Ihren Teller in einen echten Augenschmaus und machen Ihre Gerichte zur wahren Gaumenfreude.  
Leicht & Gesund

Leicht & Gesund

Leicht & Gesund Bewusste Ernährung muss nicht den Verzicht auf Genuss bedeuten! In unseren Leicht & Gesund Rezepten überzeugen knackiges Obst und Gemüse sowie mageres Fleisch und Fisch.  
Salate

Salate

Salate Ob Blatt-, Kartoffel-, Nudel-, Couscous- oder Obst-Salat – sie schmecken einfach immer und sind gesund!
Fisch

Fisch

Fisch Die besten Fisch-Rezepte bei uns - frisch und lecker zubereitet, liebevoll angerichtet und einfach nur köstlich!  
 
Deko-Bild: Knoblauch

Bauernomelette mit Schinken

Schuhbecks Video Kochschule 

Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben:

Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4,95 Euro im Monat.

Jetzt sichern!

Zutaten für 4 Personen:

400 g festkochende Kartoffeln
Salz
1 Zwiebel
100 g gekochter Hinterschinken
80 g breite Bohnen
1 Karotte
150 g Brokkoli
100 g Cocktailtomaten
1 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
getrocknetes Bohnenkraut
1 EL Petersilienblätter (frisch geschnitten)
1/2 Knoblauchzehe (gehackt)
5 Eier
150 ml Milch
frisch geriebene Muskatnuss
80 g geriebener Käse (z.B. Bergkäse)  



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Frühstück, Schnelle Rezepte
Schlagworte: Bauernomelette mit Schinken, Omelette, Schinken